埔里酒廠
埔里酒廠
第一甘泉出埔里，愛蘭白酒酒中王，芬里詩情溢，恰似瑤池醉玉漿。
成立於日據時代大正六年，是產業與藝文結盟的成功典範，先後完成了「產品展示中心」，台灣第一個「酒文化館」、紹興酒文化節等規劃，充滿無限的企業活力，是非常值得學術、文化、企業等單位參觀的案例之一。
而於大地震前，埔里酒廠文物展示中心吸引絡繹不絕觀光遊客人群，一天入廠遊覽車數量曾打破兩百輛記錄，是帶動埔里產業觀光的火車頭，而受到地震的損失達十一億多元，包括三棟儲酒庫、包裝工廠、五號倉庫須打掉重建，而於2000年重建完成，重建完成之酒文化館，相當具有特色，也使得遊客再度回流，假日人潮洶湧。
展示中心產品介紹
埔里酒廠職工福利委員會並因應觀光遊客蒞臨，特別開發出一系列酒香撲鼻、陶醉腸胃的紹興養生食品，有紹興冰棒、紹興米糕、紹興梅、紹興滷味、紹興茶葉蛋、不老蛋、紹興酒香金瓜子、紹興美食等新產品應市，風味特佳，很值得一嚐。
酒神祭
每年四月份，是埔里酒廠的紹興酒文化節，酒廠將舉辨慶祝活動。
台灣因長期處於菸酒公營及專賣體制下，民間並無製酒之行業。故在台灣民間各行各業，特有的祖師爺信仰習俗裡，從未有「酒神祭」的儀式與慶典。埔里酒廠為感念過去歷史上先人之造化，人類方有美酒品評，也使有「國之名酒－埔里紹興，埔里之最－愛蘭白酒」的名號響徹雲霄。故本廠特於每年四月份舉辨「酒神祭」，來感念酒神對埔里酒廠的庇佑，這感恩祈福酒神的祭典活動，是台灣有史以來，別門生面的行業祖師爺奉祀祭典活動。
經埔里酒廠嚴謹考證，中國歷代「酒文化」發展的歷史軌跡，決定尊奉崇祀杜康、李白、鍾馗為酒神。
成立於日據時代大正六年，是產業與藝文結盟的成功典範，先後完成了「產品展示中心」，台灣第一個「酒文化館」、紹興酒文化節等規劃，充滿無限的企業活力，是非常值得學術、文化、企業等單位參觀的案例之一。
而於大地震前，埔里酒廠文物展示中心吸引絡繹不絕觀光遊客人群，一天入廠遊覽車數量曾打破兩百輛記錄，是帶動埔里產業觀光的火車頭，而受到地震的損失達十一億多元，包括三棟儲酒庫、包裝工廠、五號倉庫須打掉重建，而於2000年重建完成，重建完成之酒文化館，相當具有特色，也使得遊客再度回流，假日人潮洶湧。
展示中心產品介紹
埔里酒廠職工福利委員會並因應觀光遊客蒞臨，特別開發出一系列酒香撲鼻、陶醉腸胃的紹興養生食品，有紹興冰棒、紹興米糕、紹興梅、紹興滷味、紹興茶葉蛋、不老蛋、紹興酒香金瓜子、紹興美食等新產品應市，風味特佳，很值得一嚐。
酒神祭
每年四月份，是埔里酒廠的紹興酒文化節，酒廠將舉辨慶祝活動。
台灣因長期處於菸酒公營及專賣體制下，民間並無製酒之行業。故在台灣民間各行各業，特有的祖師爺信仰習俗裡，從未有「酒神祭」的儀式與慶典。埔里酒廠為感念過去歷史上先人之造化，人類方有美酒品評，也使有「國之名酒－埔里紹興，埔里之最－愛蘭白酒」的名號響徹雲霄。故本廠特於每年四月份舉辨「酒神祭」，來感念酒神對埔里酒廠的庇佑，這感恩祈福酒神的祭典活動，是台灣有史以來，別門生面的行業祖師爺奉祀祭典活動。
經埔里酒廠嚴謹考證，中國歷代「酒文化」發展的歷史軌跡，決定尊奉崇祀杜康、李白、鍾馗為酒神。
埔里酒廠照片
埔里觀光酒廠
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酒甕展示長廊
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酒之藝文化走廊
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天下第一紹興酒
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九二一紀念展示
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