特產
預備知識
1.
『香腸文紹興香腸』是埔里第一家紹興香腸，以40年灌製香腸的經驗，率先用紹興酒取代高粱酒，並採用精挑上等的前腿豬肉作為肉品原料，製作成風味獨特的紹興香腸，更成為大家爭相模仿的口味，短短四年打下知名度，成為埔里家喻戶曉的小吃名店。
平日客人就絡繹不絕，逢年過節更是訂單不斷，尤其到了春節、中秋來自各地源源不斷的訂單，最高紀錄曾經一次訂貨500多盒（約1000公斤以上），更令人讚嘆不已。目前在台北、台中都有加盟店，加盟條件寬厚，想要加盟經營『紹興香腸』事業，現在正是最佳時刻。
2.
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南投縣的埔里鎮，不但氣候好、酒香醇、景色優美，它的各種特產更是令人回味無窮。「埔里米粉」因水質佳、風和日麗、風沙少，利用大自然的恩賜，以「日曬風乾」做為乾燥米粉的方法，此方法製作出的米粉其口感甚佳。 |
