台灣

專以青苔、有機垃圾... 等為食，故一般飼養於彰化至台南一帶的蛤子池，作為清除池內雜物之用，等到蛤子要前收成，先開放給民眾收費釣魚，釣不完的就竭池而漁。通常會控制在秋天天 冷之前收成。 由於虱目魚泳速快、爆發力強，且因為神經質，釣到之後，即使放生，通常也無法存活，因此學不會謹慎索餌，故相當容易上鉤，是台灣中南部釣魚人喜歡釣的魚種 之一。
一歲以前的虱目魚約在600g以內，過冬的虱目魚可達到約50~70cm、1~1.5kg。

也因為神經質的關係，所以人工養殖的虱目魚必須相當注重其生活環境，才不會產生白費苦心的現象，所以人工飼養的虱目魚在品質上是不太需要擔心的。